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用“匠心”传承技艺,做好非遗传人

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用“匠心”传承技艺,做好非遗传人

发布日期:2019-06-11 作者:嗳颐媛 点击:

“寒露过三朝,过水要寻桥”,现在这个天气变得冷暖无常,空气也变得越来越干燥,很多人嗓子疼痛、上火,以为生病了,乱吃药,实际上,这是秋燥在作怪,只需饮食调理即可。

这时候如果来几颗密制的清凉秋梨膏,既能祛除体内燥气,还能及时预防伤风。如果已经有咽喉疼痛,嗓子冒火咳嗽多痰的症状,用秋梨膏也能替你缓解烦恼了。

梨是一种极其常见的水果,中医认为梨味甘、微酸、性偏凉,主要归肺、胃二经,具有润肺、消痰降火、清胃泻热、养阴生津、滋肾补虚及润肠通便等作用,与其他食材结合还会有新的变化。秋梨膏就是其中一样,它以雪梨和中草药为原料熬制而成,聚集了百草的精髓,由甘草,白果,胖大海,十余种国产良药材熬制而成。集多种食材的优点于一身,使得秋梨膏颇受青睐。

秋梨膏批发

莱阳梨也叫慈梨,位列中国四大名梨。历史上,莱阳五龙河两岸都是梨树。每年秋天,慈梨成熟,众多商贩来这里采购慈梨,运往世界各地。慈梨生长于一片油砂地,乃古代五条大河汇流、淤积而成,自然生态条件非常优越,出产的莱阳慈梨果汁丰富,爽脆甘甜,品质不凡。

在市场经济冲击下,当地年轻人都忙于外出打工挣钱,记忆中传统的梨膏熬制技艺正逐渐消失。偶尔有老人熬梨膏,也只是为了给家人吃,没有形成产业规模。为了将这一种传统文化传承下去,秋梨膏批发毅然决然将它制成梨膏美食:嗳颐媛秋梨膏

秋梨膏是重庆的特产之传统名点,是以纯白砂糖(不含饴糖、香精、色素)与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成。虽然制作原料大多为药材,但秋梨膏吃起来味甜如蜜,口感酥松,不腻不黏,有芳香感。食用秋梨膏,可以治疗咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症,而秋梨膏所选用的中药均药性温和,服用后不会有任何的副作用,所以适用各种人群。

曾经几何,沪语有“勿吃城隍庙五香豆,等于呒没来过上海”之说。在很长一段时间里,嗳颐媛秋梨膏是各方来客游览旅游后必带的特产,不管是送人还是自己吃,那软中带硬、咸中带甜的口感,中西合璧的配方,从舌尖让人记住这座城市海纳百川的特质。

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关键词:,秋梨膏,嗳颐媛秋梨膏

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